Chiński przemysł piekarniczy rozpoczął działalność stosunkowo późno i do tej pory jego okres rozwoju był stosunkowo krótki; dopiero po roku 2000 wszedł w okres szybkiego rozwoju.
Wartość chińskiego rynku piekarniczego osiągnęła 495,7 miliarda juanów w 2020 roku i oczekuje się, że do 2024 roku przekroczy 600 miliardów juanów. W Chinach kobiety, jako główna grupa konsumentów wypieków, stanowiły 64,6%, z czego 41,2% stanowiły osoby po 90. roku życia, a 39,2% osoby po 80. roku życia, co czyni je główną siłą napędową konsumpcji wypieków. Osoby po 90. roku życia i po 2000 roku w Chinach są bardzo ciekawe świata i łatwo przyswajają nowości.
Z pasją kochają kuchnię zachodnią i europejskie wypieki, a także uwielbiają samodzielnie piec w domu. Reprezentują przyszłość chińskiego przemysłu piekarniczego.
Czas publikacji: 06-08-2023
