Komercyjna przemysłowa maszyna do formowania pączków w cenie hurtowej
Zalety sprzętu
Wprowadzenie do sprzętu - Maszyna do formowania pączków ze stali nierdzewnej o wydajności 5000-20000 sztuk na godzinę, komercyjna, przemysłowa, w cenie hurtowej
1. Nasza linia produkcyjna do pączków skutecznie upraszcza skomplikowane procesy przetwarzania wstępnego, oszczędzając czas i przestrzeń, a jednocześnie zwiększając wygodę obsługi. Opiera się na scentralizowanych, skalowalnych zakupach i intensywnej produkcji, co pozwala uzyskać wysokiej jakości i niską cenę żywności, obniżyć koszty zaopatrzenia i skutecznie zapewnić świeże i wysokiej jakości surowce, dając wczesną gwarancję produkcji jednorodnej i wysokiej jakości żywności.
2. Centralizacja i ujednolicenie przetwarzania pozwalają na redukcję kosztów wody, energii elektrycznej i innych źródeł energii, racjonalne wykorzystanie zasobów ludzkich oraz redukcję kosztów pracy ze względu na specyfikę działalności gospodarczej.
3. Produkcja odbywa się na jednej linii montażowej, co oznacza, że mniej osób ma kontakt z żywnością, co zmniejsza ryzyko pośredniego zakażenia krzyżowego żywności, dzięki czemu żywność jest bardziej higieniczna i bezpieczna.
4. Zunifikowane przetwarzanie ułatwia magazynowanie i zmniejsza wpływ nieprawidłowego przygotowania na działanie i jakość. Nie występuje zjawisko zakażeń krzyżowych. Wykorzystanie urządzeń mechanicznych do centralizacji przetwarzania zewnętrznego i redukcji nakładów pracy może skutecznie obniżyć koszty. Produkty są wytwarzane jednolicie, produkcja jest standaryzowana, a smak jest bardziej jednolity.
Szczegółowe informacje
Skontaktuj się z nami w sprawie Twojego biznesu piekarniczego!
ZALETY:
-Wykorzystanie metody formowania poprzez gładzenie arkuszy ciasta, zapewnia dobrą konsystencję.
- Dzięki łatwej i szybkiej zmianie form można produkować pączki o różnych kształtach.
-Sterowanie PLC, konstrukcja ze stali nierdzewnej, solidna i wytrzymała. Przemyślana konstrukcja ułatwiająca czyszczenie i konserwację.
- wydajność produkcyjna: 5000-10000 szt./h
Charakterystyka produktu
GŁOWICA TWORZĄCA WYSOKIE WILGOTNOŚCI
-Dotyczy wyrobu pączków
- Nadaje się do obróbki ciasta o wysokiej zawartości wody (do 60%)
-Technologia obróbki ciasta o niskim poziomie stresu
-Formowanie ciasta za pomocą delikatnego
-Higieniczna konstrukcja, łatwe czyszczenie
-Wałek wielorolkowy współpracujący z drogą satelitarną
-FORMOWANIE CIASTA
System formowania pasma ciasta wykorzystuje metodę przetwarzania o niskim naprężeniu, aby delikatnie przetwarzać pasmo ciasta na wymaganą szerokość i grubość, tak aby nie uszkodzić struktury organizacyjnej pasa ciasta i zapewnić, że ciasto będzie bardziej miękkie.
-ROLOWANIE SATELITARNEGO
Wieża do wałkowania ciasta z kołem satelitarnym delikatnie obsługuje pas ciasta, równomiernie rozprowadza smar i pas ciasta, a pas ciasta jest wielokrotnie wałkowany, aby utworzyć pas ciasta o szerokości i grubości ustawionej na zadaną wartość, która jest przesyłana do systemu składania pasa ciasta, znanego również w branży jako system otwierania ciasta
-FORMOWANY PAS CIASTA
Ciasto przechodzi przez wałek satelitarny i wałek pomiarowy, gdzie jest nadawane do uzyskania wymaganej grubości i szerokości. Jest gotowe do wycięcia pączka.
-ZAMIATACZ CIASTA
Ciasto jest przetwarzane na wymaganą szerokość i grubość, a urządzenie zamiatające proszek usuwa nadmiar mąki, układa ciasto, a mąka jest poddawana recyklingowi
PRZEKŁUWANIE PĄCZKA
-Regulowana prędkość
- Rama wykonana ze stali nierdzewnej 304 wysokiej jakości
WYCINACZ DO PĄCZKÓW
-Regulowana prędkość
-Zintegrowany silnik i reduktor (SEW)
- Rama wykonana ze stali nierdzewnej 304 wysokiej jakości
- Zastosowano technologię śledzenia cięcia, a okrąg cięcia narzędzia jest zgodny z prędkością przesuwu taśmy ciasta
WNĘTRZE PĄCZKA
-Regulowana prędkość
-Zintegrowany silnik i reduktor (SEW)
- Rama wykonana ze stali nierdzewnej 304 wysokiej jakości
- Dokładnie usuń wewnętrzne kółko, aby nadać pączkowi odpowiedni kształt
SYSTEM PANINGU
-Dzięki ciągnięciu i bezwładności uzyskuje się równomierne wahadło
- Stół roboczy jest czysty i wygodny
-Wykonany ze stali nierdzewnej, o stałej wysokości
-Maszyna do szycia zintegrowanego silnika i reduktora
-Pas antybakteryjny Ammeraal
-Silnik serwo Siemens













