Komercyjna linia produkcyjna piekarni do bułek do hamburgerów i hot dogów

Głowica rozdzielająca wytłaczarki

To precyzyjna maszyna zaprojektowana specjalnie do obróbki miękkiego i półtwardego ciasta. Wyposażona jest w zasobnik ze stali nierdzewnej, który mieści do 20 kg ciasta na raz, zapewniając wydajne i higieniczne przetwarzanie ciasta. Ciasto jest ściskane w komorach porcjowych, gdzie jest precyzyjnie regulowane w celu uzyskania pożądanej wagi. Po ustawieniu wagi maszyna płynnie odkłada kęsy ciasta na taśmy formujące, gotowe do dalszej obróbki.

Zaawansowana konstrukcja głowicy rozdzielającej wytłaczarki zapewnia precyzyjne porcjowanie i kontrolę wagi, co jest kluczowe dla zachowania powtarzalności produktów piekarniczych. Zastosowanie stali nierdzewnej w całej maszynie gwarantuje trwałość i łatwość czyszczenia, co jest kluczowe dla utrzymania higieny w środowisku produkcji żywności. Głowica rozdzielająca wytłaczarki to niezbędny element wyposażenia piekarni i zakładów przetwórstwa spożywczego, które dążą do zwiększenia wydajności produkcji i jakości produktów.

Listwa okrągła

Kawałki ciasta są płynnie rozładowywane i trafiają do formy zaokrąglającej, którą można łatwo wymienić w zależności od pożądanej wagi. Podczas pracy maszyny operator może za pomocą potencjometru dokonywać równoczesnej i niezależnej regulacji prędkości zaokrąglania i produkcji, zapewniając optymalną wydajność i efektywność.

Gilotyna

Mechanizm gilotynowy zapewnia niezwykle precyzyjną kontrolę masy ciasta i precyzyjne pozycjonowanie produktu. Dzięki temu każdy kawałek ciasta jest cięty dokładnie według specyfikacji, co przekłada się na spójny i wysokiej jakości produkt końcowy. Precyzja gilotyny ma kluczowe znaczenie dla zachowania integralności i jednorodności kawałków ciasta w całym procesie produkcyjnym.

Bliższe dane: