Wielogłowicowa linia do formowania naleśników

-Formowanie ciasta
System formowania taśmy ciasta wykorzystuje metodę przetwarzania o niskim naprężeniu, aby delikatnie przetwarzać taśmę ciasta na wymaganą szerokość i grubość, tak aby nie uszkodzić struktury organizacyjnej taśmy ciasta i zapewnić, że ciasto będzie bardziej miękkie.
Linia do produkcji bułek cukierniczych wykorzystuje wielozasuwę pracującą w linii produkcyjnej ciągłej
-System odpoczynku i chłodzenia ciasta
Taśma z ciastem jest transportowana do tunelu relaksacji niskotemperaturowej, który jest rozluźniany w zależności od potrzeb, zgodnie z wymaganiami procesowymi każdego klienta. Tunel relaksacji niskotemperaturowej jest wyposażony w urządzenie antykondensacyjne, dzięki czemu ciasto nie wysycha i nie pęka bez bezpośredniego nadmuchu.
Linia do produkcji bułek cukierniczych wykorzystuje wielozasuwę pracującą w linii produkcyjnej ciągłej
-System pompowania tłuszczu
Profesjonalnie zaprojektowana pompa tłuszczu to niezwykle ważne urządzenie w maszynach cukierniczych. Gdy taśma ciasta jest transportowana do dyszy wylotowej tłuszczu, smar jest wytłaczany i jednocześnie nakładany na taśmę ciasta w postaci cienkiej warstwy tłuszczu. Taśma ciasta ze smarem obraca taśmę ciasta z obu stron, aby smar dostał się do urządzenia z kołnierzem, owijając smar i dopełniając proces rozprowadzania cienkiej warstwy oleju. Dysza wylotowa tłuszczu może wytwarzać równomierny smar o zadanej szerokości i grubości, zgodnie z wymaganiami klienta, zapobiegając gromadzeniu się tłuszczu.
Linia do produkcji bułek cukierniczych wykorzystuje wielozasuwę pracującą w linii produkcyjnej ciągłej
-Toczenie satelitarne
Wieża do wałkowania ciasta z kołem satelitarnym delikatnie obsługuje taśmę z ciastem, równomiernie rozprowadza smar i taśmę z ciastem, a taśma z ciastem jest wielokrotnie wałkowana w celu utworzenia taśmy z ciastem o szerokości i grubości ustawionej na zadaną wartość, która jest przesyłana do systemu składania taśmy z ciastem, znanego również w branży jako system otwierania ciasta.
Linia do produkcji bułek cukierniczych wykorzystuje wielozasuwę pracującą w linii produkcyjnej ciągłej
Składanie 1
Technika ta polega na asymetrycznym laminowaniu za pomocą taśmy zwijającej. Ciągła taśma z arkuszem ciasta przesuwa się tam i z powrotem nad kolejną taśmą przenośnika. Ponieważ cała taśma jest prowadzona do przodu przez system szyn po lewej i prawej stronie, sama taśma również porusza się do przodu w taki sposób, że ciasto jest zwijane na dolną taśmę. Gdy jest ona prowadzona do tyłu w szynach, taśma pozostaje nieruchoma i może być odkładana bezpośrednio na dolną taśmę. W tym przypadku nie ma ograniczeń co do szerokości laminowania. System ten nadaje się do wszystkich rodzajów ciast, ale głównie do ciast miękkich, takich jak ciasto duńskie. Tworzy asymetryczny wzór laminowania.
Linia do produkcji bułek cukierniczych wykorzystuje wielozasuwę pracującą w linii produkcyjnej ciągłej
Składanie 2
Inna Trzecia metoda, cięcie i układanie, wytwarza prostokątne arkusze ciasta poprzez przecięcie ich przez gilotynę, które następnie układane są z niewielkim przesunięciem jeden na drugim. Ten symetryczny system jest bardzo elastyczny, ponieważ układa równe i nierówne warstwy. Według UIM jest to metoda laminowania, która nie powoduje żadnych naprężeń, dlatego nadaje się do miękkich ciast i ciast biszkoptowych. Szerokość laminowania zaczyna się od szerokości roboczej od 600 do 1200 mm.
Linia do produkcji bułek cukierniczych wykorzystuje wielozasuwę pracującą w linii produkcyjnej ciągłej
-Wałek pomiarowy
Szerokość i grubość taśmy ciasta, która została przedłużona przez wiele przejść wałkowania, są dobierane w zależności od potrzeb wałkowania. Grubość produktu końcowego wymagana przez ruch jest dobierana w zależności od wymagań wydajnościowych. Szerokość wałkowania ciasta jest dobierana w zależności od wymagań wydajnościowych. Oferujemy urządzenia o szerokości 680–1280 mm, aby sprostać wymaganiom wydajnościowym różnych klientów.
Linia do produkcji bułek cukierniczych wykorzystuje wielozasuwę pracującą w linii produkcyjnej ciągłej
-Pas separatora
Po wielokrotnym wałkowaniu i składaniu, gdy poluzowana taśma ciasta przechodzi do sekcji formującej ciasto zgodnie z wymaganą grubością i szerokością, zostaje ona podzielona na kilka wąskich taśm przez mechanizm tnący wzdłużnie w celu nadziewania lub wałkowania.
Linia do produkcji bułek cukierniczych wykorzystuje wielozasuwę pracującą w linii produkcyjnej ciągłej
-Toczenie do cylindra
Podczas przygotowywania torebek ramenowych, torebek czekoladowych lub wypełniania produktów rolowanych należy używać mechanizmu rolującego
Linia do produkcji bułek cukierniczych wykorzystuje wielozasuwę pracującą w linii produkcyjnej ciągłej
-Toczenie do cylindra
Podczas przygotowywania torebek ramenowych, torebek czekoladowych lub wypełniania produktów rolowanych należy używać mechanizmu rolującego
Linia do produkcji bułek cukierniczych wykorzystuje wielozasuwę pracującą w linii produkcyjnej ciągłej
-Układ tacek
W pełni automatyczne urządzenie do układania tac może być dostosowane do rozmiaru tacy klienta, a liczba produktów może być dostosowana do zapotrzebowania produkcyjnego i rosnącego popytu. Po latach udoskonaleń technicznych, możemy układać produkty na tacach.