Linia do formowania naleśników wielogłowicowych

-Formowanie ciasta
System formowania pasa ciasta wykorzystuje metodę przetwarzania o niskim naprężeniu, aby delikatnie przetworzyć pas ciasta na wymaganą szerokość i grubość, aby nie uszkodzić struktury organizacyjnej pasa ciasta i zapewnić miękkość ciasta.
Linia do bułek cukierniczych wykorzystuje pracę z wieloma migawkami na ciągłej linii produkcyjnej
-System odpoczynku i chłodzenia ciasta
Pas ciasta transportowany jest do niskotemperaturowego tunelu relaksacyjnego, który jest odprężany zgodnie z wymaganiami procesowymi każdego klienta.Tunel niskotemperaturowy wyposażony jest w urządzenie antykondensacyjne, dzięki czemu ciasto nie będzie wysuszone i popękane bez bezpośredniego nadmuchu.
Linia do bułek cukierniczych wykorzystuje pracę z wieloma migawkami na ciągłej linii produkcyjnej
-Układ pompy tłuszczu
Profesjonalnie zaprojektowana maszyna do pompowania tłuszczu jest bardzo ważną maszyną w maszynie cukierniczej, gdy taśma ciasta jest transportowana do dyszy wylotowej tłuszczu z wyjścia tłuszczu, tłuszcz jest wytłaczany i układany na taśmie ciasta w postaci cienkiej taśmy tłuszczu w tym samym czasie.Pas ciasta ze smarem obraca pas ciasta po obu stronach w kierunku smaru przez urządzenie zaginające, owija smar i kończy działanie cienkiego oleju.Dysza wylotowa tłuszczu może wytworzyć jednolity smar o zadanej szerokości i grubości zgodnie z wymaganiami klienta, tak aby nie gromadził się tłuszcz.
Linia do bułek cukierniczych wykorzystuje pracę z wieloma migawkami na ciągłej linii produkcyjnej
-Kołysanie satelity
Wieża do walcowania ciasta typu satelitarnego delikatnie obsługuje pas ciasta, równomiernie rozprowadza tłuszcz i pas ciasta, a pas ciasta jest wielokrotnie zwijany, tworząc pas ciasta o zadanej szerokości i grubości, który jest wysyłany do ciasta system składania pasowego, znany również w branży jako system otwierania ciasta
Linia do bułek cukierniczych wykorzystuje pracę z wieloma migawkami na ciągłej linii produkcyjnej
Składanie 1
Technika polega na laminowaniu asymetrycznym za pomocą zwijanego pasa.Ciągły pas z arkuszem ciasta przesuwa się tam i z powrotem nad kolejnym przenośnikiem taśmowym.Ponieważ cała taśma jest przenoszona do przodu za pomocą szyn po lewej i prawej stronie, sama taśma biegnie również do przodu w taki sposób, że ciasto jest wałkowane na dolną taśmę.Kiedy jest prowadzony tyłem po szynach, pas pozostaje nieruchomy i dzięki temu może odłożyć się bezpośrednio na dolny pas.Tutaj nie ma ograniczeń co do szerokości laminacji.System ten nadaje się do wszystkich rodzajów ciasta, ale głównie do ciast miękkich, takich jak ciasto duńskie.Tworzy asymetryczny wzór laminowania.
Linia do bułek cukierniczych wykorzystuje pracę z wieloma migawkami na ciągłej linii produkcyjnej
Składanie 2
Kolejna trzecia metoda, cięcie i układanie, polega na wytworzeniu prostokątnych arkuszy ciasta za pomocą gilotyny tnącej arkusze ciasta, które następnie są układane w stosy lekko przesunięte jeden na drugim. Układ symetryczny jest bardzo elastyczny, ponieważ układa równe i nierówne warstwy, zgodnie z UIM, jest to bardzo bezstresowa metoda laminowania i dlatego nadaje się do miękkich ciast i ciastek, szerokość laminowania zaczyna się od szerokości roboczej od 600 do 1200 mm
Linia do bułek cukierniczych wykorzystuje pracę z wieloma migawkami na ciągłej linii produkcyjnej
-Wałek kalibrujący
Szerokość i grubość taśmy ciasta rozciągniętej przez wiele przejść walcowania określa się w zależności od potrzeb wałkowania ciasta.Ostateczna grubość produktu wymagana do podróży jest określana zgodnie z wymogami zdolności produkcyjnej.Szerokość ciasta do walcowania określa się zgodnie z wymaganiami zdolności produkcyjnej.Możemy zapewnić szerokość sprzętu 680-1280 mm, aby spełnić wymagania dotyczące zdolności produkcyjnej różnych klientów.
Linia do bułek cukierniczych wykorzystuje pracę z wieloma migawkami na ciągłej linii produkcyjnej
-Pas oddzielający
Po wielokrotnym zwijaniu i składaniu, gdy rozluźniony pas ciasta ciasta dociera do sekcji formowania ciasta zgodnie z wymaganą grubością i szerokością, jest on dzielony na kilka wąskich pasów za pomocą wzdłużnego mechanizmu tnącego w celu napełniania lub wałkowania.
Linia do bułek cukierniczych wykorzystuje pracę z wieloma migawkami na ciągłej linii produkcyjnej
-Toczenie się do cylindra
Podczas przygotowywania torebek z ramenem, torebek z czekoladą lub napełniania produktów w formie bułek należy używać mechanizmu zwijającego
Linia do bułek cukierniczych wykorzystuje pracę z wieloma migawkami na ciągłej linii produkcyjnej
-Toczenie się do cylindra
Podczas przygotowywania torebek z ramenem, torebek z czekoladą lub napełniania produktów w formie bułek należy używać mechanizmu zwijającego
Linia do bułek cukierniczych wykorzystuje pracę z wieloma migawkami na ciągłej linii produkcyjnej
-Układ tacy
W pełni automatyczne urządzenie do układania tac może być wykonane zgodnie z rozmiarem tacy klienta, a liczba produktów może być rozmieszczona zgodnie z zapotrzebowaniem na moc produkcyjną i pojawiającym się popytem.Po latach udoskonaleń technicznych możemy umieszczać produkty na tacach.